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6 Motivos para consumir legumbres

El pasado día 3 de marzo, se realizó en el colegio Teresianas de Pamplona una charla-taller sobre las legumbres de la mano de la presidenta del Colegio Elena Gascón y nuestra compañera Leire Ezquer.

En este taller, los alumnos de 5º y 6º de primaria conocieron un poco más las propiedades de las legumbres así como otra manera de cocinarlas. Se realizó una degustación de humus de garbanzos y dos de los alumnos del centro participaron en la elaboración de una ensalada con base de legumbres que sus compañeros pudieron probar.

Os animamos a investigar otras maneras de consumir este alimento ya que son:

-Ricas en nutrientes y fuente de proteína vegetal.

-Económicas

-Se conservan mucho tiempo

-Fomentan la agricultura sostenible

-Su consumo regular ofrece algunos beneficios para la salud