La Comisión de Educación de CODINNA/NADNEO ha organizado el primer curso de formación online de 2021: DÉFICIT DE DAO Y EVIDENCIA CIENTÍFICA
Tendrá lugar el viernes 16 de abril de 2021 de 17:00h a 18:30h.
Con este curso se podrá conocer qué es exactamente el Déficit DAO (la alteración en el metabolismo de la histamina alimentaria), que se presenta cuando se reduce la actividad de la enzima Diamino Oxidasa (DAO), y aprender cuáles son las pautas básicas para tratar un caso de este tipo.
Será impartido por Adriana Duelo, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat Ramon Llull, Máster en Nutrición y Salud Pública por la UOC y Doctoranda en Nutrición (grupo Aminas y Poliaminas Bioactivas de los Alimentos) en la Universitat de Barcelona.
El cronograma del curso es:
- ¿Qué es la histamina, cuáles son sus funciones y dónde se localiza?
Metabolismo de la histamina alimentaria y rol de la enzima DiAmino Oxidasa (DAO)
Síntomas derivados de un déficit de la enzima DAO
Clase magistral – 30 min.
- Resumen artículos científicos más relevantes sobre nutrición, histamina y DAO
Clase magistral – 15 min.
- Caso real
Conferencia -15 min.
- Resolver dudas Debate – 30 min.
Como novedad, y en un compromiso de la Junta de Gobierno, el curso será sin coste para las colegiadas de CODINNA/NADNEO. Si bien la inscripción es gratuita, desde CODINNA/NADNEO se quiere hacer un uso razonado de los recursos económicos que el Colegio va a destinar a este curso y evitar así inscripciones de personas que posteriormente no asistan. Se avisa a las colegiadas que se inscriban al curso que, en caso de inscribirse y no asistir, el Colegio cobrará una penalización de 35 euros.
PRECIOS PARA OTROS DIETISTAS-NUTRICIONISTAS: Para los dietistas-nutricionistas colegiados en otros colegios profesionales la cuota de inscripción es de 35 euros. Para los dietistas-nutricionistas no colegiados 50 euros.
