Jubilados conocen cómo mantener una alimentación saludable de la mano de CODINNA/NADNEO
El Colegio de Dietistas -Nutricionistas de Navarra CODINNA/NADNEO ha comenzado este jueves 19 de octubre a impartir los Talleres de Alimentación Saludable para la Asociación de Jubilados Pico de Orhi, con una charla titulada “Alimentación saludable y equilibrada. Dieta mediterránea”.
Esta es una de las cinco charlas previstas que irá ofreciendo CODINNA/NADNEO enmarcadas dentro de las actividades ofrecidas por Pico de Orhi a personas de la Tercera Edad y que se suman a los dos Talleres de Cocina que se celebrarán bajo el título “Alimentación saludable y menús para toda la semana”.
Esta primera charla ha sido impartida por la colegiada Ana Espiño que ha transmitido a los asistentes la importancia de una alimentación saludable, aquella que favorece el buen estado de salud y disminuye el riesgo de enfermedades crónicas. Además, la dietista-nutricionista ha recordado que una alimentación saludable debe ser satisfactoria, debe contener todos los nutrientes que necesita el organismo; equilibrada incluyendo una amplia variedad de alimentos frescos principalmente de origen vegetal; y con una escasa o nula presencia de bebidas alcohólicas y alimentos de baja calidad nutricional.
Espiño ha ofrecido recomendaciones en cuanto a los porcentajes recomendados de proteínas, grasas e hidratos de carbono a la hora de planificar una buena alimentación ofreciendo diferentes guías y métodos y aportando ideas y ejemplos prácticos de menús.
Así mismo, ha hecho un análisis de los beneficios de la Dieta Mediterránea avalados por la historia con el fin de incluirla en los menús diarios de los participantes.
Fechas de los próximos talleres:
- 9 de noviembre 2023: “Alimentación Senior y valoración nutricional en edad avanzada”
- 23 de noviembre 2023: “Técnicas culinarias en alimentación senior”
- 14 de diciembre 2023: “Planificación compra, sistemas de alimentación, organización de la cocina doméstica”.
- 11 de enero de 2024: “Alimentos: composición y propiedades, funciones, cantidades y raciones recomendadas”.
Los talleres de cocina se celebrarán en Casa Gurbindo los días 24 de octubre y 12 de diciembre.
