“Diet-Ética” contra el intrusismo profesional y la desinformación sobre alimentación en internet

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas ha lanzado, coincidiendo con la celebración del Día del Dietista-Nutricionista, la campaña “Diet-Ética. Por una nutrición fiable”, con el objetivo de incrementar la concienciación en el uso de las redes sociales como medio de divulgación de contenidos sobre alimentación basados en la evidencia científica, la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad por parte de los profesionales de la nutrición y la dietética. Al mismo tiempo, se busca facilitar a la población una información fiable, paliar la desinformación, luchar contra los bulos y evitar el intrusismo profesional en redes.

El crecimiento de las redes sociales en los últimos años las ha convertido en el principal canal de consumo sobre alimentación y nutrición entre la población. Esto ha hecho que se multipliquen los contenidos de esta temática, desde recetas hasta los alimentos de temporada. Mucha de la información que encontramos, sin embargo, no tiene ninguna base científica, y abundan los bulos en cuanto a dietas de moda, alimentos con propiedades “milagrosas” o aquellos que no deberían consumirse nunca.

Otro de los problemas que más preocupan al colectivo es el del intrusismo profesional, que afecta especialmente a este sector en las redes, con numerosas cuentas que ofrecen contenidos e incluso servicios de asesoramiento o coaching nutricional a cargo de personas sin la formación necesaria para ello, con el grave riesgo que conlleva para la salud de la población.

Las redes suponen una herramienta fundamental en el trabajo de los dietistas-nutricionistas. El 82% las utilizan para divulgar sobre su profesión de manera periódica, y hasta el 91% de los d-n reconocen que es para ellos una fuente de información sobre este tema.

El Consejo General ha elaborado como parte central de la campaña un Manifiesto para una Comunicación Ética y Fiable en Nutrición, que recoge directrices para comprometerse a una divulgación de contenidos adecuados, al que ya se han adherido más de 500 dietistas- nutricionistas de toda España, quienes han recibido un sello que les reconoce como “Comunicadores Fiables”. Este documento será presentado por la presidenta del CGCODN, Alma Palau, en el V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética que se celebra este fin de semana en Logroño y que está organizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Además, a través de la web de la campaña www.diamundialdietistanutricionista.org y de las redes sociales del CGCODN se difundirá material gráfico, así como recomendaciones tanto de publicación para profesionales como de concienciación para la población en general.

Por su parte, Manuel Moñino, presidente del CODNIB añade que “Los dietistas-nutricionistas tenemos el deber de ejercer nuestro liderazgo y nuestra formación para ofrecer contenidos veraces, rigurosos, y a hacerlo de una manera ética, con el único objetivo de beneficiar a la población”

Finalmente, Alma Palau agradece el compromiso mostrado por todos los dietistas-nutricionistas en esta campaña por una comunicación fiable y destaca “el importantísimo papel que jugamos desde nuestra profesión para garantizar la salud de la población”. Palau añade: “Es una necesidad que se nos lleva pidiendo desde hace tiempo y creemos muy necesaria, la de generar contenidos fiables para evitar el intrusismo y paliar el exceso de información sesgada, dos aspectos que tienen un impacto muy negativo sobre los ciudadanos y sobre la imagen de la profesión”.

Curso: Análisis Bioquímicos para dietistas – nutricionistas

La Comisión de Formación de CODINNA-NADNEO ha organizado un nuevo curso de formación para este año 2022 sobre Análisis Bioquímicos.   

Tendrá lugar el sábado 15 de octubre de 2002 de 9:00h a 14:00h en formato presencial en Civivox Iturrama (si hubiese algún cambio de ubicación os informaremos).

Con este curso podrá adquirir conocimientos sobre:

1-Conocer las pruebas analíticas de uso frecuente, el interés de su solicitud, la interpretación de los resultados obtenidos y las variables que pueden afectarles. Ser capaz de reunir e interpretar datos relevantes dentro del área de estudio.

2-Integrar conocimientos de fisiología, fisiopatología y bioquímica clínica.

3-Conocer las principales magnitudes bioquímicas que informan de procesos metabólicos.

4-Ser capaz de indicar las pruebas bioquímicas necesarias según el contexto clínico del paciente.

5-Interpretar un estudio analítico general.

6-Diferenciar resultados normales de resultados alterados para las magnitudes bioquímicas más empleadas en estudios nutricionales.
 
Puedes consultar el PROGRAMA completo en este enlace y realizar la INSCRIPCIÓN directamente pinchando aquí 

I JORNADAS CODINNA NADNEO/1.JARDUNALDIAK

El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra ha organizado las
I Jornadas de CODINNA-NADNEO, que tendrán lugar el sábado 26 de marzo de 2022
en el Hotel Blanca de Navarra en Pamplona.

Las jornadas serán un encuentro para la profesión donde actualizarse en
temas de gran interés científico en Nutrición Humana y Dietética. Además, con
este evento el Colegio quiere promover una profesión cohesionada, unida y de
calidad académica y científica en Navarra.

 

Puedes consultar el programa completo en el siguiente enlace y realizar la inscripción directamente pinchando aquí.  

La fecha límite para las inscripciones es el 22 de marzo.

 

“A tope, siempre con salud”, Nutrición y deporte, protagonistas del Día del Dietista-Nutricionista 2021

Los españoles y españolas destinan entre 200 y 500 euros a la compra de alimentos para mejorar su rendimiento deportivo, según datos del estudio Recrea-Diet sobre alimentación saludable, hábitos de consumo y práctica de actividad física recreativa, de La Academia Española de Nutrición y Dietética. En él también se recoge que el 71% de la población en España mayor de 15 años realiza alguna actividad físico-deportiva en su tiempo libre al menos una vez por semana, con una dedicación de entre 45 y 90 minutos por sesión.

Ante este contexto, el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y el Consejo General de la Educación Física y Deportiva lanzan el 24 de noviembre, coincidiendo con el Día del Dietista-Nutricionista, la campaña “A tope, siempre con salud”, cuyo objetivo es concienciar sobre la importancia de combinar actividad física con alimentación adecuada para gozar de buena salud, así como eliminar bulos y malas prácticas en el ámbito de la nutrición deportiva.

La campaña arranca con un webinar gratuito que se celebra el propio día 24 de noviembre dentro del IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética, con el objetivo de transmitir cómo hacer deporte con salud a través de la alimentación y cómo promover la salud con el deporte y la actividad física. En ella participan los dietistas-nutricionistas Javier Marhuenda y Francisco J. Martín junto a los CAFD, Javier Butragueño y Amelia Guadalupe. El encuentro estará moderado por Raúl López Grueso, investigador del Grupo de Especialización en Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte (GENuDAFD).

Además, a través de la web de la campaña www.diamundialdietistanutricionista.org y de las redes sociales del CGCODN y el Consejo COLEF se difundirán durante 4 semanas recomendaciones en nutrición deportiva elaboradas por dietistas- nutricionistas especializados en nutrición deportiva y educadores físico-deportivos basadas en el conocimiento y la evidencia científica. También se proporcionarán materiales a los especialistas de ambas profesiones para que puedan ser utilizados en su trabajo diario con sus pacientes.

Los presidentes de ambas instituciones, Alma Palau y Vicente Gambau, destacaron durante la firma del convenio la importancia del apoyo mutuo entre estas dos profesiones para contribuir de manera positiva en una sociedad en la que cada vez es más necesaria la intervención en nutrición y ejercicio físico. Palau agradeció al Consejo COLEF su colaboración y resaltó que “el futuro de la salud de la población española depende en un alto porcentaje de comer mejor y moverse más, y por ello este tipo de colaboraciones y materiales redundará exclusivamente en la salud de la población” y que “los ciudadanos necesitan que los gobiernos autonómicos sean más proactivos en la incorporación del dietista-nutricionista en hospitales y en atención primaria”. Por su parte, Vicente Gambau añade que “esta primera colaboración entre Consejos Generales, de profesiones tan complementarias para la salud de la ciudadanía, marca el inicio de una fructífera relación de apoyo mútuo, que a buen seguro desembocará en acciones positivas para una sociedad en la que cada vez es más necesaria la intervención en nutrición y ejercicio físico, ante las amenazas del aumento de las enfermedades no transmisibles y sus comorbilidades. Y recordó que “cuando ejercicio físico y nutrición se unen, conseguimos un tándem perfecto para la salud de las personas.

Webinar gratuito sobre nutrición deportiva del 24 de noviembre


La Academia y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas organizan un seminario web abierto y gratuito sobre nutrición en el deporte el miércoles 24 de noviembre de 2021, con motivo de la celebración del Día Mundial del Dietista-Nutricionista.

La mesa contará con 4 magníficas conferencias impartidas por 4 ponentes expertos en nutrición deportiva, con el objetivo de transmitir cómo hacer deporte con salud a través de la alimentación y cómo promover la salud con el deporte y la actividad física.

Alimentación saludable y actividad física son los pilares fundamentales de un estilo de vida saludable, sin embargo, tanto la alimentación como la práctica deportiva son víctimas de abusos, intrusismo y fake news.

Programa completo y enlace para la inscripción: https://www.academianutricion.org/curso-completo/DMDN2021

Reforma de los estatutos del Colegio

Con fecha 3 de junio de 2021 tuvo lugar la Asamblea General Extraordinaria donde se aprobó la propuesta de reforma de estatutos de CODINNA-NADENO para adecuarlos a la situación actual provocada por la COVID-19.

Los puntos más importantes de dicha reforma han sido:

  • Aprobación de la celebración de las próximas Asambleas en formato online.
  •  En el caso de que la Junta de Gobierno acuerde la incoación de un expediente, se nombrará una Comisión Instructora formada por tres personas colegiadas.

Puedes consultar la reforma completa en este enlace.

Reconocimiento al C.P.E.I.P. La Balsa de Arroniz como colegio más solidario en el proyecto ‘Lactudesayunos saludables y solidarios’

El colegio C.P.E.I.P La Balsa de Arróniz y el C.P. Otero de Navascués han sido los colegios
más solidarios dentro del proyecto de Lactudesayunos saludables y solidarios, iniciativa
conjunta del Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de Navarra y Lacturale, en los que
colabora Fundación La Caixa desde hace 5 años.


El pasado mes de mayo, se animó a los colegios a realizar una recogida de leche para poder
abastecer al banco de alimentos de Navarra. Ha sido el primer año que se ha realizado esta
labor donde el Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de Navarra y Lacturale junto con
Fundación La Caixa han querido reconocer la labor de los colegios más solidarios.


En la recogida han participado un total de 6 colegios y, entre ellos, han recaudado más de
3.300 litros de leche y unos 2.000 kilos de comida, todo ello para ayudar a las personas que
acuden cada día al banco de alimentos.


Un acto solidario por parte de los/as alumnos/as y las familias que se ha querido reconocer
premiando a los 2 colegios más solidarios con ayuda económica para material escolar.
El Proyecto de Lactudesayunos saludables y solidarios lleva 5 años en marcha y en total ya
han participado más de 30.000 alumnos y alumnas de Navarra de más de 200 colegios. Se
trata de una iniciativa dirigida a niños y niñas de entre 3 y 12 años, donde reciben formación
por parte de una nutricionista colegiada sobre los distintos grupos de alimentos y se divierten
jugando mientras aprenden la importancia de mantener una alimentación equilibrada y
saludable. Los talleres tienen una duración aproximada de una hora y pueden ser en castellano, euskara o inglés. Al finalizar, cada niño/a recibe como obsequio un litro de leche de Lacturale. Este año como novedad se ha realizado la acción solidaria que se espera repetir el próximo curso.

Curso: Ayuno intermitente como como estrategia en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad

La Comisión de formación del Colegio ha organizado el segundo curso online de CODINNA-NADNEO de este 2021: ‘Ayuno intermitente como como estrategia en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad

Con este curso, que se celebrará por webinar el viernes 11 de junio, de 17:00h a 18:30h, podrás contextualizar el ayuno intermitente dentro de las estrategias generales para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, así como del ayuno en sí y sus diferentes modalidades, conocer los diferentes tipos de ayuno intermitente y saber enfocar a cada paciente hacia el más adecuado y preparar al dietista-nutricionista para responder de manera informada y crítica a las múltiples cuestiones que llegan día a día a consulta con respecto al ayuno intermitente.

Será impartido por Ana Molina, Grado en Nutrición Humana y dietética por la UCAM, Murcia, licenciada en farmacia por la UGR, Granada, Executive Master en Innovación por la EOI, MadridExperto “Antiinflammatory Diet”, Arizona Center for Integrative Medicine (EEUU).

Serán 60 minutos de ponencia y 30 minutos de debate, divididos en:

1. Historia del ayuno. El ayuno en la ciencia y en la naturaleza
2. Tipos de ayuno. La popularización del ayuno intermitente
3. Ayuno intermitente como estrategia para el sobrepeso y la obesidad
4. Otras aplicaciones del ayuno intermitente

Siguiendo con el compromiso de la Junta de Gobierno, el curso será sin coste para las colegiadas en CODINNA/NADNEO, en la misma línea de trabajo que se impulsó en el primer curso de este año y en las jornadas de marzo de 2020, que finalmente no pudieron celebrarse por la pandemia.

Si bien la inscripción es gratuita, desde CODINNA/NADNEO se quiere hacer un uso razonado de los recursos económicos que el Colegio va a destinar a este curso y evitar así inscripciones de personas que posteriormente no asistan. Se avisa a las colegiadas que, en caso de inscribirse y no asistir, se cobrará una penalización de 35 euros.

El pago para las colegiadas de otros colegios profesionales será de 35 euros y de 50 euros para otros profesionales sanitarios.

Consulta en este enlace el PROGRAMA COMPLETO DEL CURSO

Realiza la INSCRIPCIÓN a través de este enlace.

Curso: DÉFICIT DE DAO Y EVIDENCIA CIENTÍFICA

La Comisión de Educación de CODINNA/NADNEO ha organizado el primer curso de formación online de 2021: DÉFICIT DE DAO Y EVIDENCIA CIENTÍFICA

Tendrá lugar el viernes 16 de abril de 2021 de 17:00h a 18:30h.

Con este curso se podrá conocer qué es exactamente el Déficit DAO (la alteración en el metabolismo de la histamina alimentaria), que se presenta cuando se reduce la actividad de la enzima Diamino Oxidasa (DAO), y aprender cuáles son las pautas básicas para tratar un caso de este tipo.
Será impartido por Adriana Duelo, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat Ramon Llull, Máster en Nutrición y Salud Pública por la UOC y Doctoranda en Nutrición (grupo Aminas y Poliaminas Bioactivas de los Alimentos) en la Universitat de Barcelona.

El cronograma del curso es:

  • ¿Qué es la histamina, cuáles son sus funciones y dónde se localiza?
    Metabolismo de la histamina alimentaria y rol de la enzima DiAmino Oxidasa (DAO)
    Síntomas derivados de un déficit de la enzima DAO

Clase magistral – 30 min.

  • Resumen artículos científicos más relevantes sobre nutrición, histamina y DAO

Clase magistral – 15 min.

  • Caso real

Conferencia -15 min.

  • Resolver dudas Debate – 30 min.

Como novedad, y en un compromiso de la Junta de Gobierno, el curso será sin coste para las colegiadas de CODINNA/NADNEO. Si bien la inscripción es gratuita, desde CODINNA/NADNEO se quiere hacer un uso razonado de los recursos económicos que el Colegio va a destinar a este curso y evitar así inscripciones de personas que posteriormente no asistan. Se avisa a las colegiadas que se inscriban al curso que, en caso de inscribirse y no asistir, el Colegio cobrará una penalización de 35 euros.

PRECIOS PARA OTROS DIETISTAS-NUTRICIONISTAS: Para los dietistas-nutricionistas colegiados en otros colegios profesionales la cuota de inscripción es de 35 euros. Para los dietistas-nutricionistas no colegiados 50 euros.

CARTEL PROGRAMA CURSO

INSCRIPCIONES EN ESTE ENLACE

Dietistas-nutricionistas reivindican la figura de este profesional en la pandemia de la COVID-19

•En el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, que se celebra el 24 de noviembre, el colectivo reclama el papel del D-Nen la pandemia delaCOVID-19 bajo el lema: DIETISTAS-NUTRICIONISTAS + ESENCIALES QUE NUNCA.

•CODINNA-NADNEO reclama la incorporación del colectivo en el Sistema Navarro de Salud.

El martes 24 de noviembre se celebra el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, una fecha en la que estos profesionales reivindican su papel esencial en la pandemia delaCOVID-19, así como su importante labor, como profesionales de la salud, para brindar el apoyo nutricional adecuado a toda la sociedad.

Bajo el lema: ‘Dietistas-Nutricionistas + Esenciales que nunca’, el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Navarra(CODINNA-NADNEO) conmemora esta fecha reclamando la importancia de la nutrición en los tratamientos de patologías, agudas y crónicas,que “requieren control, seguimiento y consejo dietético nutricional”.

El presidente del Colegio de Dietistas Nutricionista de Navarra (CODINNA-NADNEO), Giuseppe Russolillo, ha remarcado que los Dietistas-Nutricionistas “ayudamos a proporcionar una información veraz, adecuada y basada en evidencia científica y nuestros tratamientosayudan en el control y prevención de muchas enfermedades, de ahí nuestro papel esencial en la sociedad”.

En este punto, Russolillo ha recordado también el papel fundamental, como profesionales sanitarios, que los dietistas-nutricionistas han tenido durante toda la pandemia, aconsejando sobre cómo fortalecer el sistema inmune, cómo se debían realizar las comprasen los supermercados para mantener una alimentación sana; advirtiendo de los bulos que circulaban sobre alimentos que curan o previenen la COVID, o brindando consejos sobre cómo suplir la falta de vitamina D durante el confinamiento, entre otros.

Con todo, los dietistas nutricionistas reclaman la incorporación del colectivo en el Sistema Navarro de Salud y recuerdan que, a pesar de que ser la suya una profesión sanitaria regulada y titulada, está disponible, en la mayoría de las ocasiones, sólo en consulta privada, por lo que los colectivos con menores ingresos son los más proclives a tener unos hábitos alimentarios inadecuados y a desarrollar patologías crónicas.

Según subraya Russolillo, es clave poder ofrecer el apoyo nutricional adecuado a toda la sociedad en la atención primaria y en el Sistema Navarro de Salud. “No debe demorarse más, porque estamos hablando de la salud de nuestra población y está demostrado que la inclusión del dietista-nutricionista en los equipos interdisciplinares suele conducir a aumentar la eficacia delos tratamientos, por lo que su inclusión mejora la eficiencia del sistema sanitario en su conjunto”.

Los beneficios que obtendría la ciudadanía por la incorporación de dietistas-nutricionistas en el Sistema Navarro de Salud serían, entre otros:

-Mejorar la atención sanitaria integral de todas las personas.

-Asegurar a toda la población el acceso gratuito a las prestaciones sanitarias relacionadas con la nutrición, la dietética y la dietoterapia, en condiciones de igualdad efectiva.

-Contribuir de formaeficaz y eficiente a la prevención, tratamiento y curación de las enfermedades no transmisibles.

-Reducir el grado y riesgo de malnutrición en grupos vulnerables como infancia, juventud, mayores, dependientes, enfermos o personas en riesgo de exclusión social.

-Reducir el gasto sanitario a través de la incorporación de dietistas-nutricionistas en equipos multidisciplinarios de actuación sanitaria, especialmente desde Sanidad Pública, Atención Primaria, Especializada y Sociosanitaria.

-Proteger a la población para evitar su acceso a profesionales sin la capacitación profesional adecuada en materia de nutrición humana, dietética y dietoterapia, y a “terapias” fraudulentas y potencialmente peligrosas para su salud.

Por último, en estos análisis, en la mayoría de los casos se concluye que las intervenciones dietéticas son coste-efectivas y que mejoran la eficiencia de los sistemas sanitarios, siendo una ventaja desde el punto de vista económico y para la salud.

suele conducir a aumentar la eficacia delos tratamientos, por lo que su inclusión mejora la eficiencia del sistema sanitarioen su conjunto”.Los beneficios que obtendría la ciud