Desde el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra queremos manifestar nuestra sorpresa y total desacuerdo con relación al nuevo programa de TCA (Trastornos de la Conducta Alimentaria) de la Red de Salud Mental de Navarra, publicado en la web del Gobierno de Navarra y de la que se han hecho eco este fin de semana los medios de comunicación (noticia AQUÍ).
Nuestro desacuerdo se centra en que en dicho programa, los pacientes son atendidos por “un equipo conformado por un psiquiatra, una psicóloga clínica, una enfermera, un terapeuta ocupacional, dos Técnicos de Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE) y una trabajadora social a tiempo parcial». Según Mikel Ruiz, director del programa, “con el nuevo sistema pretendemos brindar una atención especializada, intensiva, global y eficaz a estos y estas pacientes, con especial atención a los cuadros de inicio reciente y a aquellos con más tiempo de evolución más refractarios y que se encuentren en ese momento en una situación más comprometida desde el punto de vista clínico”.
Como expertos sanitarios en alimentación humana, con la mejor cualificación académica en nutrición y dietética dentro de las profesiones sanitarias recogidas en la Ley de Ordenación de las Profesiones, creemos que no se puede tener un programa para este tipo de pacientes, sin la ayuda de las dietistas-nutricionistas. No podemos entender cómo una unidad dedicada a este tipo trastornos directamente vinculados con la alimentación, prescinda de un perfil profesional altamente especializado cuando, además, sabemos que pacientes tratados en unidades similares pero de hospitales privados de esta comunidad y públicos de otras comunidades autónomas sí que incluyen a este profesional tan necesario para un abordaje especializado y multidisciplinar que en verdad sea “intensivo, global y eficaz”.
La grave carencia en esta unidad pone de manifiesto el poco conocimiento del “acto humano de alimentarse”, ya que no es un acto meramente biológico, si no también culinario, cultural, gastronómico y antropológico. Sólo las dietistas-nutricionistas reúnen todos estos conocimientos necesarios para poder presentar un tratamiento dietético adecuado, que junto con el tratamiento psicológico suponen el pilar fundamental del tratamiento de estas enfermedades que tanto hacen sufrir al paciente y su entorno familiar.
La inclusión de las dietista-nutricionista en la Sanidad Pública de Navarra es una de las grandes necesidades que tiene la población navarra en materia de sanidad, población de segunda respecto a otros ciudadanos que actualmente viven en otra comunidad autónoma y que sí cuentan con dietistas-nutricionistas en el sistema sanitario público. Este sigue siendo uno de los grandes retos a los que nos enfrentamos desde el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra desde hace años. Seguimos trabajando para que esto sea una realidad lo antes posible.
