La inseguridad alimentaria y el etiquetado de alérgenos centrarán las IV Jornadas CODINNA/NADNEO
Tras el éxito de las Jornadas celebradas el año pasado, el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra vuelve a organizar, en este caso, su cuarta edición. El encuentro tendrá lugar el 22 de marzo nuevamente, en Casa Gurbindo de Pamplona.
Estas jornadas suponen una ocasión idónea de encuentro para nuestras colegiadas, un espacio didáctico, de debate y desarrollo profesional en el que demás de aprender y profundizar en temas de interés sobre Nutrición Humana y Dietética, las asistentes siempre han destacado la oportunidad que supone para estrechar lazos entre ellas además de ser un día de unión y convivencia para el colectivo.
Estas jornadas están abiertas también a miembros de otros Colegios Profesionales particularmente colindantes a la Comunidad foral como La Rioja, País Vasco, Aragón, etc. y a cualquier profesional del sector que esté interesado en seguir formándose en temas de importancia científica y sanitaria.
Las jornadas abordan temas de actualidad e interés para la profesión con expertos en la materia, con el objetivo, de proporcionar una información veraz, adecuada y basada en la evidencia científica y que a su vez, sea trasladada a la sociedad. Este año, la Junta de Gobierno de CODINNA/NADNEO ha elegido los siguientes temas de actualidad, por considerarlos de gran valor para nuestro colectivo profesional: «Inseguridad alimentaria: lo que no se mide, no se conoce y lo que no se conoce, no se soluciona», «Etiquetado precautorio de alérgenos» y «Consideraciones sobre el consumo de pescado y metales pesados».
Nuestro Taller de cocina que tanto gusta a nuestras colegiadas, se centrará este año en la «Cocina de aprovechamiento» con Juan Carlos Mateo, Jefe de Cocina Ausolan, Comedor de empresa saludable Florette, de Milagro al frente, como cada año. El cocinero realizará ante las asistentes un show-cooking cumpliendo siempre con la máxima de la profesión: una alimentación saludable y sostenible, teniendo en cuenta la cercanía y la temporada del producto así como su excelente calidad.
Un año más, se aprovechará el encuentro para celebrar la Asamblea General de CODINNA-NADNEO, y posteriormente tendrá lugar la comida popular de todas las colegiadas incluida en la inscripción.
Esperamos que podáis asistir y compartamos entre todas el aprendizaje, así como nuestras preocupaciones y grandes objetivos por la profesión de dietista-nutricionista. Adjuntamos el programa provisional para las IV Jornadas CODINNA/ NADNEO.
Como en ediciones anteriores, las Jornadas serán sin coste para las personas colegiadas en CODINNA-NADNEO así como la comida colegial. No obstante, se avisa de que en caso de inscribirse y no asistir/recoger la documentación, el Colegio cobrará una penalización de 50 euros.
Para asistir a estas jornadas, es necesaria la previa inscripción en este enlace. Aforo limitado.
Seguiremos informando puntualmente de todas las novedades que se vayan produciendo.
